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Minestrone Milanese
Gemüsesuppe auf Mailänder Art |
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Zuppa alla Pavese
Rindssuppe mit Eidotter und Käsebrot |
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Zuppa di Cipolla
Zwiebelsuppe mit Käsebrot |
| Tortellini in Brodo Rindssuppe mit Tortellini |
| Zuppa alla Aglio Knoblauchcremesuppe mit grösteten Brotwürfeln |
| Fritta in Brodo Frittatensuppe |
| Zuppa di Cozze Muschelsuppe mit grösteten Brotwürfeln |
| Lasagne |
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Lasagne Verde
Nudelauflauf mit Bolognese mit Käse überbacken inTomatensauce |
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| Gnocchi di Patate |
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Gnocchi alla Bolognese
mit Bolognese |
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Gnocchi con Mozzarella e Pomodori
mit Mozzarella und Tomatensauce |
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Gnocchi alla Panna e Prosciutto
mit Schinken Champignons und Oberssauce |
| Gnocchi ai quattro Formaggio mit Käsesauce ( 4 Käsesorten) |